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      开茶饮店应该注意什么细节?
      2020-11-18 11:42:34发布 351次浏览
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    如果你正打算开一家茶饮店,却又没有相关经验,就不得不先去了解开店的各种流程,不会做产品还得找各种培训学习,但有些开店过程中的细节是很容易被忽略的,那什么细节值得创业者注意呢?创业者可以站在消费者的角度进行思考,从消费者的体验出发,把消费者消费的每个流程应该注意的点都考虑进去。

     

    例如,茶饮店的氛围,茶饮店的目标消费群主要是年轻人,那么整家店的氛围应该偏向年轻活力、时尚休闲兼具的,这点可以从装修设计上奠定基调,但一家店的氛围不仅仅只是店面的装修风格,员工也是氛围组成的一部分,如果一家奶茶店的员工全是大爷大妈,你作为二十多岁的年轻人,进去消费会不会觉得怪怪的呢?或者一进店,里面员工全都氛围沉重,是不是也会影响你消费的兴致呢?稍微代入一下消费者的角度,就能发现很多要注意的地方。

     

    其次像是卫生方面,现制茶饮毕竟是餐饮行业,给顾客服务的时候,除了产品制作有一套标准,卫生上也应该有自己的一套规定,处理水果带手套,,拿杯的手指不能碰到里面的饮品等,这些小细节如果不注意就容易引起消费者的反感,影响品牌形象。

     

    还有一些细节,诸如服务上尽可能满足消费者要求等,简单一杯水果茶,除了糖度冰度等要求,有些消费者可能会不喜欢其中某种水果,或者某款奶茶不喜欢什么小料等,或者顾客要求把其中一种小料换成其他的,在能满足的基础上尽量满足,体现人性化服务的同时也能提高消费者对品牌的好感。

     

    有些创业者开的茶饮店,选址装修产品各方面都没什么问题,生意却每况日下,很有可能就是在一些细节方面没做好。如果创业者本身没什么开店经验,不知哪些该注意哪些要重视,那么建议创业者选择和简茶官这样成熟的茶饮品牌进行合作,简茶官总部有丰富的经验为创业者提供开店全程的扶持,大方面小细节助创业者轻松掌握。


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